標準號:GB/T 23786-2009
中文標準名稱:速凍餃子
英文標準名稱:Quick-frozen dumpling
標準類型:X11
發布日期:2009/5/18 12:00:00
實施日期:2009/12/1 12:00:00
中國標準分類號:X11
國際標準分類號:67.060
引用標準:GB/T 191;GB 1355;GB 2707;GB 2716;GB 2717;GB 2733;GB 2760;GB/T 2828.1;GB/T 4789.2;GB/T 4789.3;GB/T 4789.4;GB/T 4789.5;GB/T 4789.10;GB/T 4789.15;GB/T 5009.3;GB/T 5009.5;GB/T 5009.6;GB/T 5009.11;GB/T 5009.12;GB/T 5009.22;GB/T 5009.44;GB/T 5009.56;GB 5461;GB
適用范圍:本標準規定了速凍餃子產品的術語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規則、判定規則、生產加工過程的衛生要求、標簽、標志、包裝、運輸、貯存、銷售、召回等要求。本標準適用于以3.2定義產品的生產、檢驗和銷售。
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