標準號:GB 13886-2007
中文標準名稱:食品添加劑.黃原膠
英文標準名稱:Food additive.Xanthan gum
標準類型:X41
發(fā)布日期:2007/10/29 12:00:00
實施日期:2008/6/1 12:00:00
中國標準分類號:X41
國際標準分類號:67.220.20
引用標準:GB/T 601;GB/T 4789.2;GB/T 4789.3;GB/T 4789.4;GB/T 4789.15;GB/T 5009.4;GB/T 5009.12;GB/T 6682;中華人民共和國藥典;定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法 國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局第75號令;食品添加劑衛(wèi)生管理辦法 衛(wèi)生部{2002}第26號令
適用范圍:本標準規(guī)定了食品添加劑黃原膠的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。本標準適用于以甘蘭黑腐病黃單胞菌(Xanthomonas campestris)為產生菌,以淀粉質為主要原料,經特定的生物發(fā)酵并經提純、干燥、粉碎而成的黃原膠產品。
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