GB 15193.10-2003 非程序性DNA合成試驗(yàn)
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-07-14
中文標(biāo)準(zhǔn)名稱：非程序性DNA合成試驗(yàn)
英文標(biāo)準(zhǔn)名稱：Unscheduled DNA synthesis test
標(biāo)準(zhǔn)類型：C53
發(fā)布日期：2003/9/24 12:00:00
實(shí)施日期：2004/5/1 12:00:00
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：C53
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：07.100
適用范圍：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了非程序性DNA合成試驗(yàn)的基本技術(shù)要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于評(píng)價(jià)食品生產(chǎn)、加工、保藏、運(yùn)輸和銷售過程中所涉及的可能對(duì)健康造成危害的化學(xué)、生物和物理因素的誘變性和／或致癌性，檢驗(yàn)對(duì)象包括食品添加劑(含營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑)、食品新資源及其成分、新資源食品、輻照食品、食品容器與包裝材料、食品工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品工業(yè)用微生物等。用這種短期篩選方法可以檢測(cè)出一些短期體外試驗(yàn)法所不能檢出的誘變劑和／或致癌劑。
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