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GB/T 12314-1990 感官分析方法不能直接感官分析的樣品制備準則

作者：百檢網時間：2021-07-14

標準號：GB/T 12314-1990
中文標準名稱：感官分析方法不能直接感官分析的樣品制備準則
英文標準名稱：Sensory analysis method--Guidelines for the preparation of samples for which direct sensory analysis is not feasible
標準類型：B04
發布日期：1990/4/18 12:00:00
實施日期：1990/12/1 12:00:00
中國標準分類號：B04
國際標準分類號：67.240
適用范圍：本標準規定了因食品風味濃郁或物理狀態（粘度、顏色、粉狀度等）原因而不能直接進行感官分析的樣品制備準則。本標準尤其適用于具有濃郁氣味產品（如香料和調味品）和特別濃的液體產品（糖漿和某些提取液）。本標準不適用于傳統以熬、煮、泡制的方式消費的飲料（如茶、咖啡、藥用植物）。

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