標準號：NF V03-133-2014
中文標準名稱：食品.高效液相色譜法測定維生素 B1的含量
英文標準名稱：Foodstuffs - Determination of vitamin B1 by high performance liquid chromatography
標準類型：X04
發布日期：2014/8/2 12:00:00
實施日期：2014/8/2 12:00:00
中國標準分類號：X04
國際標準分類號：67.050
引用標準：EN ISO 3696
適用范圍：La présente Norme européenne spécifie une méthode de détermination de la teneur en vitamine B1 présente dans les produits alimentaires par chromatographie liquide haute performance (CLHP) avec traitement enzymatique et dérivation pré- ou post-colonne. Cette méthode a été validée lors de deux essais interlaboratoires. Le premier essai concernait l'analyse d'échantillons de farine complète, de lait en poudre/lait séché par atomisation, d'assortiments de légumes lyophilisés et de foie de porc lyophilisé allant de 0,295 mg/100 g à 0,807 mg/100 g. Le deuxième essai s'appliquait à l'analyse d'échantillons de solution pour alimentation entérale, d'aliment pour béb