標準號：NY/T 2110-2011
中文標準名稱：綠色食品 淀粉糖和糖漿
英文標準名稱：Green food. Corn sweetener and syrup
標準類型：X30
發布日期：2011/9/1 12:00:00
實施日期：2011/12/1 12:00:00
中國標準分類號：X30
國際標準分類號：67.180.10
引用標準：GB/T 191;GB 4789.2;GB 4789.3;GB 4789.4;GB/T 4789.5;GB 4789.10;GB/T 5009.11;GB 5009.12;GB/T 5009.15;GB/T 5009.17;GB/T 5009.18;GB/T 5009.23;GB/T 5009.28;GB/T 5009.29;GB 5009.33;GB/T 5009.34;GB/T 5009.97;GB/T 5009.111;GB/T 5009.123;GB 5749;GB 7718;GB/T 20880
適用范圍：本標準規定了綠色食品淀粉糖和糖漿的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以綠色食品玉米為原料生產的淀粉、經酸法、酶法或兩者結合方法水解制成的淀粉糖和糖漿，包括食用葡萄糖、葡萄糖漿、果葡糖漿、麥芽糖、低聚異麥芽糖和麥芽糊精。本標準不適用于以淀粉糖為部分原料，加工成的酥糖、麻糖、花生糖和麥芽糖塊等；也不適用于未經淀粉水解的大豆低聚糖等以及雖經淀粉水解，但不用作糖制品的麥芽酚等。