NY/T 2004-2011 大豆及制品中磷脂組分和含量的測定.高效液相色譜法
作者：百檢網 時間：2021-07-14
中文標準名稱：大豆及制品中磷脂組分和含量的測定.高效液相色譜法
英文標準名稱：Determination of phospholipids in soybean and soybean products.HPLC
標準類型：B21
發布日期：2011/9/1 12:00:00
實施日期：2011/12/1 12:00:00
中國標準分類號：B21
國際標準分類號：67.200.10
引用標準：GB 5491;GB/T 6682
適用范圍：本標準規定了高效液相色譜法測定大豆及制品中磷脂組分和含量的方法。本標準適用于大豆及制品（豆腐、豆漿、腐乳等）中磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的測定。本標準磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺和磷脂酰肌醇線性范圍分別為50 μg/mL～4 000 μg/mL、100 μg/mL～4 000 μg/mL、150 μg/mL～4 000 μg/mL。本標準磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺和磷脂酰肌醇檢出限分別為：10 μg/mL、30 μg/mL、50 μg/mL。
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