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SC/T 3905-2011 鱘魚籽醬

作者：百檢網時間：2021-07-14

標準號：SC/T 3905-2011
中文標準名稱：鱘魚籽醬
英文標準名稱：Sturgeon caviar
標準類型：X20
發布日期：2011/9/1 12:00:00
實施日期：2011/12/1 12:00:00
中國標準分類號：X20
國際標準分類號：67.120.30
引用標準：GB 191;GB 2733;GB 2760;GB 4789.2;GB 4789.3;GB 4789.4;GB 4789.10;GB 4789.30;GB/T 5009.11;GB/T 5009.12;GB/T 5009.15;GB/T 5009.17;GB 5749;JJF 1070;GB 5461;GB 7718;GB/T 20947;SC/T 3011;SC/T 3016-2004;SC/T 3032
適用范圍：本標準規定了鱘魚籽醬產品的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、貯存和運輸。本標準適用于以鰉屬(Huso)、鱘屬(Acipenser)、鏟鱘屬(Scaphirhynchus）及擬鏟鱘屬(Pseudoscaphirhynchus)等鱘科魚類的魚籽為原料,經搓制、水洗、拌鹽、排氣、密封等工序加工制成的產品;也適用于飽和鹽水加工的同類魚籽產品。

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