GB/T 15549-1995 感官分析 方法學 檢測和識別氣味方面評價員的入門和培訓
作者：百檢網 時間：2021-07-14
中文標準名稱：感官分析 方法學 檢測和識別氣味方面評價員的入門和培訓
英文標準名稱：Sensory analysis--Methodology--Initiation and training of assessors in the detection and recognition of odours
實施日期：19951201
中國標準分類號：B04
國際標準分類號：65.020.01
適用范圍：本標準規定了確認評價員鑒別和描述有氣味產品的能力及培訓評價員的幾種不同的方法。 本標準中所敘述的方法適用于農產食品業和使用嗅覺分析的行業（如香料、香精和化妝品等）。
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