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SB/T 10531-2009 火鍋企業經營服務規范

作者：百檢網時間：2021-07-15

標準號：SB/T 10531-2009
中文標準名稱：火鍋企業經營服務規范
英文標準名稱：Hot-pot enterprise criterion of management and service
標準類型：A10
發布日期：2009/9/28 12:00:00
實施日期：2010/3/1 12:00:00
中國標準分類號：A10
國際標準分類號：03.080.10
引用標準：GB 2760;GB 5749;GB 16153;《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》衛生部頒布;《餐飲業食品索證管理規定》衛生部頒布;《商業特許經營管理條例》國務部令第485號
適用范圍：本標準規定了火鍋企業的術語和定義、標識、餐飲業火鍋企業經營服務的基本要求和運營、管理要求，給出了火鍋示范企業需具備的條件及管理原則。本標準適用于經營餐飲的火鍋企業。

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