標準號：DIN SPEC 1138-2010
中文標準名稱：食品.根據杜馬原則通過燃燒對總氮含量的測定和粗蛋白含量的計算.第2部分:谷物、豆類和碾磨谷物產品(CEN ISO/TS 16634-2-2009).德文版本CEN ISO/TS 16634-2009
英文標準名稱：Food products - Determination of the total nitrogen content by combustion according to the Dumas principle and calculation of the crude protein content - Part 2: Cereals, pulses and milled cereal products (ISO/TS 16634-2:2009); German version CEN ISO/TS 1
標準類型：X04
發布日期：1999/12/31 12:00:00
實施日期：1999/12/31 12:00:00
中國標準分類號：X04
國際標準分類號：67.060
引用標準：ISO 712;ISO 6540;ISO 24557
適用范圍：This Technical Specification specifies a method for the determination of the total nitrogen content according to Dumas and the calculation of crude protein content of cereals, pulses, milled cereal products.