標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：DB13/ 922-2007
中文標(biāo)準(zhǔn)名稱：油炸面制食品質(zhì)量安全要求
標(biāo)準(zhǔn)類型：X11
發(fā)布日期：2007/11/27 12:00:00
實(shí)施日期：2007/12/15 12:00:00
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：X11
國際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：67.060
引用標(biāo)準(zhǔn)：GB 2760;GB/T 4789.2;GB/T 4789.3;GB/T 4789.4;GB/T 4789.5;GB/T 4789.10;GB/T 4789.15;GB/T 5009.11;GB/T 5009.12;GB/T 5009.22;GB/T 5009.37;GB/T 5009.182;GB/T 5009.202;GB/T 6682
適用范圍：本標(biāo)準(zhǔn)中的第4.1.1條、第4.1.2條、第4.2條、第4.3條、第4.4條、第4.5條為強(qiáng)制性的，其余為推薦性的。.本標(biāo)準(zhǔn)中附錄A、附錄B和附錄C為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:河北省食品安全實(shí)驗(yàn)室、國家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:喬煒、王麗霞、張巖、李揮、康素芬、汪超、趙一軍、張敬軒、劉東、張翠俠、范斌、陳瑞超、楊蕾、張秀豐、苗倩、賈文軒、牛玉峰。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了油炸面制食品的術(shù)語和定義、質(zhì)量安全要求、檢驗(yàn)方法及盛裝容器要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類油炸面制食品。