標(biāo)準(zhǔn)號:ISO 5547-2008
中文標(biāo)準(zhǔn)名稱:酪蛋白.游離酸度的測定(參照法)
英文標(biāo)準(zhǔn)名稱:Caseins - Determination of free acidity (Reference method)
標(biāo)準(zhǔn)類型:X16
發(fā)布日期:1999/12/31 12:00:00
實施日期:1999/12/31 12:00:00
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號:X16
國際標(biāo)準(zhǔn)分類號:67.100.01
引用標(biāo)準(zhǔn):ISO 385;ISO 648;ISO 835;ISO 3310-1;ISO 4788;ISO 5550
適用范圍:This International Standard specifies a reference method for the determination of the free acidity of caseins obtained by acid precipitation or lactic fermentation and of rennet caseins.
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