BS EN ISO 21415-1-2007 小麥和小麥粉.谷蛋白含量.手工法測定濕谷蛋白
作者：百檢網 時間：2021-07-15
中文標準名稱：小麥和小麥粉.谷蛋白含量.手工法測定濕谷蛋白
英文標準名稱：Wheat and wheat flour - Gluten content - Determination of wet gluten by a manual method
標準類型：B22
發布日期：2007/4/30 12:00:00
實施日期：2007/4/30 12:00:00
中國標準分類號：B22
國際標準分類號：67.060
適用范圍：Dieser Teil der ISO 21415 beschreibt ein manuelles Auswaschverfahren f?r die Bestimmung des Feuchtglutengehalts von Weizenmehl (Triticum aestivum L. und Triticum durum Desf.). Dieses Verfahren ist direkt f?r Mehl geeignet. Es ist auch f?r Grieá und Weizen nach dem Mahlen geeignet, wenn deren Partikelgr”áenverteilung mit der in Tabelle B.1 angegebenen Spezifikation ?bereinstimmt.
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