ONORM DIN 10325-1993 測定精制乳酪的檸檬酸含量．酶催化法
作者：百檢網 時間：2021-07-16
中文標準名稱：測定精制乳酪的檸檬酸含量．酶催化法
英文標準名稱：Determination of the citric acid content of processed cheese - Enzymic method
發布日期：1993/1/1 12:00:00
實施日期：1999/12/31 12:00:00
適用范圍：Diese Norm legt ein enzymatisches Verfahren zur Bestim-mung des Citronens?ure- und Citratgehaltes in Schmelzk?se fest. Das Verfahren ist bei Schmelzk?se und Schmelzk?se-Zubereitungen anwendbar.
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