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DIN EN ISO 5377-1994 水解淀粉制品.還原能力和葡萄糖當量的測定.萊恩和埃諾常量滴定法 (ISO 5377:1981); 德文版本 EN ISO 5377:1994

作者：百檢網時間：2021-07-16

標準號：DIN EN ISO 5377-1994
中文標準名稱：水解淀粉制品.還原能力和葡萄糖當量的測定.萊恩和埃諾常量滴定法 (ISO 5377:1981); 德文版本 EN ISO 5377:1994
英文標準名稱：Starch hydrolysis products - Determination of reducing power and dextrose equivalent - Lane and Eynon constant titre method (ISO 5377:1981); German version EN ISO 5377:1994
標準類型：X11
發布日期：1999/12/31 12:00:00
實施日期：1999/12/31 12:00:00
中國標準分類號：X11
國際標準分類號：67.180.20
適用范圍：This document specifies a constant titre method for the determination of the reducing power and dextrose equivalent of all starch hydrolysis products. The determination is carried out by titration of a prescribed volume of mixed Fehling's solution with a solution of a test portion under specified conditions using methylene blue as an indicator.

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