標準號:NEN 3757-1979
中文標準名稱:干酪.物理和化學試驗方法.脂肪含量的測定(參照法)
英文標準名稱:Cheese - Physical and chemical test methods - Determination of the fat content (reference method)
發布日期:1979/1/1 12:00:00
實施日期:1999/12/31 12:00:00
適用范圍:Deze norm beschrijft de referentiemethode voor de bepaling van het vetgehalte van kaas en smeltkaas, gebaseerd op de gravimetrische methode volgens Schmid-Bondzynski-Ratzlaff. De norm is niet van toepassing op weikaas; zie daarvoor NEN 3759.
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