標準號:GB/T 21290-2018
中文標準名稱:凍羅非魚片
英文標準名稱:Quick frozen tilapia fillets
標準類型:X20
發布日期:2018/6/7 12:00:00
實施日期:2019/1/1 12:00:00
中國標準分類號:X20
國際標準分類號:67.120.30
引用標準:GB/T 191;GB 2733;GB 2760;GB 2762;GB 2763;GB 5749;GB 7718;GB 14881;GB 28050;GB/T 30891-2014;JJF 1070
適用范圍:本標準規定了凍羅非魚片產品的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以活體羅非魚為原料,經剖片、去皮、冷凍加工等工序生產的凍羅非魚片。以鮮、凍羅非魚為原料生產的凍羅非魚片也可參照使用。
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