標準號:GB/T 23497-2009
中文標準名稱:魷魚絲
英文標準名稱:Shreded squid
標準類型:X20
發布日期:2009/4/27 12:00:00
實施日期:2009/12/1 12:00:00
中國標準分類號:X20
國際標準分類號:67.120.30
引用標準:GB 317;GB 2733;GB 2760;GB 2762;GB/T 4789.2;GB/T 4789.3;GB/T 4789.4;GB/T 4789.7;GB/T 4789.10;GB/T 4789.30;GB/T 5009.3;GB/T 5009.11;GB/T 5009.12;GB/T 5009.27;GB/T 5009.34;GB 5461;GB 5749;GB 6388;GB/T 6543;GB 7718;GB/T 8967;GB 10144;GB/T 15691;JJF 1070;SC/T
適用范圍:本標準規定了魷魚絲產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、貯存及運輸的要求。本標準適用于以鮮、凍魷魚為原料,經原料處理、水煮、調味、干燥、熟制、拉絲等工序制成的脫皮、烤制、熏制、風味等即食魷魚絲產品。
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