GB/T 5510-2011 糧油檢驗.糧食、油料脂肪酸值測定
作者：百檢網 時間：2021-07-19
中文標準名稱：糧油檢驗.糧食、油料脂肪酸值測定
英文標準名稱：Inspection of grain and oils.Determination of fat acidity value of grain and oilseeds
標準類型：X11
發布日期：2011/9/29 12:00:00
實施日期：2011/12/1 12:00:00
中國標準分類號：X11
國際標準分類號：67.060
引用標準：GB/T 601;GB 5491;GB/T 5497;GB/T 6682;GB/T 14489.1
適用范圍：本標準規定了糧食、油料脂肪酸值測定的術語和定義、原理、試劑與材料、儀器和設備、操作步驟、結果計算及表示、精密度。本標準是苯提取法適用于小麥粉等糧食脂肪酸值的測定；石油醚提取法適用于大豆、花生、油菜籽、核桃、芝麻、葵花籽、玉米胚芽脂肪酸值的測定。本標準不適用于其他油料脂肪酸值的測定。
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