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GB 15044-2009 食品添加劑.卡拉膠

作者：百檢網 時間：2021-07-19

標準號：GB 15044-2009
中文標準名稱：食品添加劑.卡拉膠
英文標準名稱：Food additive.Carrageenan
標準類型：X41
發布日期：2009/1/19 12:00:00
實施日期：2009/8/1 12:00:00
中國標準分類號：X41
國際標準分類號：67.220.20
引用標準：GB/T 601;GB/T 602;GB/T 603;GB/T 4789.3;GB/T 4789.4;GB/T 5009.3;GB/T 5009.4;GB/T 5009.11;GB/T 5009.12;GB/T 5009.15;GB/T 5009.17;GB/T 6682
適用范圍：本標準規定了卡拉膠的技術要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存、保質期。本標準適用于以紅藻（Rhodophyceae）類植物為原料，經水或堿液等提取并加工而成的K（Kappa）、I（Iota）、λ（Lambda）三種基本型號卡拉膠的混合物。商品卡拉膠可含有用于標準化目的的糖類，用于特殊膠化或稠化效果的鹽類或干燥過程中帶入的乳化劑。

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