標準號:GB/T 30357.5-2015
中文標準名稱:烏龍茶 第5部分:肉桂
英文標準名稱:Oolong tea.Part 5:Rougui
標準類型:X55
發布日期:2015/7/3 12:00:00
實施日期:2015/11/2 12:00:00
中國標準分類號:X55
國際標準分類號:67.140.10
引用標準:GB/T 191;GB 2762;GB 2763;GB 7718;GB/T 8302;GB/T 8303;GB/T 8304;GB/T 8305;GB/T 8306;GB/T 8311;GB/T 14487;GB/T 18795;GB/T 23776;GB/T 30357.1;GB/T 30375;GH/T 1070;JJF 1070;定量包裝商品計量監督管理辦法(國家質量監督檢驗檢疫總局〔2005〕第75號令);國家質量監督檢驗檢疫總局關于修改食品標識管理規定的決定(國家質量監督檢驗檢疫總局〔2009〕
適用范圍:GB/T 30357的本部分規定了肉桂的術語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。本部分適用于以肉桂品種的葉子、駐芽和嫩梢為原料,依次經適度萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等獨特工序加工而成的、具有特定品質特征的烏龍茶。
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