GB/T 20551-2006 畜禽屠宰HACCP應用規范
作者：百檢網 時間：2021-07-19
中文標準名稱：畜禽屠宰HACCP應用規范
英文標準名稱：Evaluating specification on the HACCP certification in the slaughter of livestock and poultry
標準類型：X01
發布日期：2006/9/29 12:00:00
實施日期：2006/12/1 12:00:00
中國標準分類號：X01
國際標準分類號：67.040
引用標準：GB/T 191;GB/T 4456;GB 5749;GB/T 6388;GB/T 6543
適用范圍： 本標準規定了畜禽屠宰加工企業HACCP體系的總要求以及文件、良好操作規范（GMP）、衛生標準操作程序（SSOP）、標準操作規程（SOP）、有害微生物檢驗和HACCP體系的建立規程方面的要求、提供了畜禽屠宰HACCP計劃模式表。 本標準適用于畜禽屠宰加工企業HACCP體系的建立、實施和相關評價活動。
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