GB/T 24853-2010 小麥、黑麥及其粉類(lèi)和淀粉糊化特性測(cè)定.快速粘度儀法
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-07-19
中文標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)：小麥、黑麥及其粉類(lèi)和淀粉糊化特性測(cè)定.快速粘度儀法
英文標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)：General pasting method for wheat or rye flour or starch-Using the rapid visco analyzer
標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)型：X11
發(fā)布日期：2010/6/30 12:00:00
實(shí)施日期：2011/1/1 12:00:00
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)：X11
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)：67.060
引用標(biāo)準(zhǔn)：GB 5491;GB/T 5497;GB/T 6682
適用范圍：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了小麥、黑麥及其粉類(lèi)和淀粉糊化特性的快速粘度分析儀測(cè)定的術(shù)語(yǔ)和定義、原理、儀器和試劑、扦樣、試樣制備、操作步驟和結(jié)果表述等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于小麥、黑麥及其粉類(lèi)和淀粉的糊化特性測(cè)定。
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