NEN 3443-1968 肉及肉制品．游離脂肪含量的測定
作者：百檢網 時間：2021-07-22
中文標準名稱：肉及肉制品．游離脂肪含量的測定
英文標準名稱：Meat and meat products. Determination of free fat content
發布日期：1968/12/1 12:00:00
實施日期：1999/12/31 12:00:00
適用范圍：Deze norm beschrijft een referentiemethode voor de bepaling van het vrij-vetgehalte van vlees en vlees-produkten door middel van extractie.Met de beschreven methode wordt slechts de extraheerbare hoeveelheid vet van vlees en vleesproduktenbepaald. Voor de bepaling van hec totale vetgehalte zie NEN 3444.Het verkregen vet kan niet worden gebruikt voor het bepalen van de karakteristieken van het vet.
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