本豬肉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害豬肉的質(zhì)量安全評(píng)定。

　　GB 4789.2 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)

　　GB 4789.3 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群

　　GB 4789.4 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌

　　GB 4789.17 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 肉與肉制品檢驗(yàn)

　　GB/T 5009.11 食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定

　　GB/T 5009.12 食品中鉛的測(cè)定

　　GB/T 5009.15 食品中鎘的測(cè)定

　　GB/T 5009.17 食品中總汞的測(cè)定

　　GB/T 5009.44 肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

　　GB/T 5009.123 食品中鉻的測(cè)定

　　GB 9687 食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB 11680 食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB 12694 肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范

　　GB/T 17236 生豬屠宰操作規(guī)程

　　GB/T 17996 生豬屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程

　　GB/T 20759 畜禽中十六種磺胺類藥物殘留量的測(cè)定 液相色譜一串聯(lián)質(zhì)譜法

　　GB/T 20764 可食動(dòng)物肌肉中土霉素、四環(huán)素、金霉素、強(qiáng)力霉素殘留量的測(cè)定 液相色譜一紫外檢測(cè)法

　　GB/T 20797 肉與肉制品中喹乙醇?xì)埩袅康臏y(cè)定 液相色譜法

　　NY 467 畜禽屠宰衛(wèi)生檢疫規(guī)范

　　NY/T 468 動(dòng)物組織中鹽酸克倫特羅的測(cè)定 氣相色譜一質(zhì)譜法

　　NY 5030 無公害食品 畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則

　　NY 5031 無公害食品 生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則

　　NY/T 5033 無公害食品 生豬飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則

　　NY/T 5344.6 無公害食品 產(chǎn)品抽樣規(guī)范 畜禽產(chǎn)品

　　農(nóng)業(yè)部781號(hào)公告—5—2006 動(dòng)物源性食品中阿維菌素類藥物殘留量的測(cè)定 高效液相色譜法

　　農(nóng)業(yè)部958號(hào)公告—3—2007 動(dòng)物源性食品中萊克多巴胺殘留量的測(cè)定 高效液相色譜法

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