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GB 22749-2008 食品加工機械.切片機.安全和衛生要求

作者：百檢網時間：2021-07-29

標準號：GB 22749-2008
中文標準名稱：食品加工機械.切片機.安全和衛生要求
英文標準名稱：Food processing machinery.Slicing machines.Safety and hygiene requirements
標準類型：X90;X99
發布日期：2008/12/31 12:00:00
實施日期：2009/8/1 12:00:00
中國標準分類號：X90;X99
國際標準分類號：67.260
引用標準：GB/T 1031;GB 4706.1;GB 4706.38;GB 12265.3;GB/T 15706.1-2007;GB/T 15706.2-2007;GB/T 16855.1;GB/T 16856.1;GB/T 18831-2002;GB 22747-2008;EN 1070;EN 614-1-1995
適用范圍：本標準規定了切片機的安全和衛生要求。本標準適用于裝有直徑大于150 mm電動圓形切割刀片和往復式進料滑板的可移動切片機。它們一般用于商店、餐廳、超市和食堂等。該類切片機包括：—水平進料切片機（手工操作：見圖1；或電動化操作：見圖13）；—重力進料切片機（手工操作：見圖2；或電動化操作）。本標準適用于本標準實施后生產的切片機。本標準不涉及工業用切片機。這類切片機被固定安裝在某一位置，通常用于肉聯廠和肉制品加工廠。

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