GB/T 9695.5-2008 肉與肉制品.pH測定
作者：百檢網 時間：2021-07-29
中文標準名稱：肉與肉制品.pH測定
英文標準名稱：Meat and meat products.Measurement of pH
標準類型：X04
發布日期：2008/6/25 12:00:00
實施日期：2009/1/1 12:00:00
中國標準分類號：X04
國際標準分類號：67.040
引用標準：GB/T 6682-1992
適用范圍：GB/T 9695的本部分規定了肉和肉制品的pH的測定方法。本部分適用于均質化產品的測試以及屠宰后的畜體、胴體和瘦肉的非破壞性測試。
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