標準號:GB 5413.34-2010
中文標準名稱:食品安全國家標準 乳和乳制品酸度的測定
英文標準名稱:National food safety standard Determination of acidity in milk and milk products
標準類型:X16
發(fā)布日期:2010/3/26 12:00:00
實施日期:2010/6/1 12:00:00
中國標準分類號:X16
適用范圍:本標準規(guī)定了乳粉、巴氏殺菌乳、滅菌乳、生乳、發(fā)酵乳、煉乳、奶油及干酪素酸度的測定方法。本標準**法適用于乳粉酸度的測定;第二法適用于巴氏殺菌乳、滅菌乳、生乳、發(fā)酵乳、煉乳、奶油及干酪素酸度的測定。
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