標準號:SB/T 10013-2008
中文標準名稱:冷凍飲品.冰淇淋
英文標準名稱:Frozen drinks.Ice cream
標準類型:X53
發布日期:2008/12/4 12:00:00
實施日期:2009/7/1 12:00:00
中國標準分類號:X53
國際標準分類號:67.100.40
引用標準:GB 317;GB 2716;GB 2749;GB 2759.1;GB 2760;GB/T 4789.1;GB/T 4789.2;GB/T 4789.3;GB/T 4789.4;GB/T 4789.5;GB/T 4789.10;GB/T 4789.21;GB/T 5009.11;GB/T 5009.12;GB/T 5009.13;GB 5749;GB 7718;GB 14880;GB 14881;SB/T 10009;定量包裝商品計量監督管理辦法 國家質量監督檢驗檢疫總局令[2005]第75號
適用范圍:本標準規定了冰淇淋的術語和定義、產品分類、技術要求、生產過程控制、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸、貯存和銷售等要求。本標準適用于定型預包裝冰淇淋的生產、流通和檢驗,不適用于現制現售的軟冰淇淋制品。
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