標準號:SB/T 10366-2012
中文標準名稱:禽屠宰分割安全產品質量認證評審準則
英文標準名稱:Evaluating rule on the safety food quality of the slaughtered poultry products
標準類型:X01
發布日期:2012/8/1 12:00:00
實施日期:2012/11/1 12:00:00
中國標準分類號:X01
國際標準分類號:67.120
引用標準:GB/T 191;GB/T 4456;GB/T 5737;GB/T 5749;GB/T 6388;GB/T 6543;GB 7718;GB 9687;GB 9688;GB 10457;GB 16869-2005;GB/T 19000;GB/T 19480;GB/T 19478;GB/T 20094-2006;GB/T 20799;GB/T 22000;《家禽屠宰檢疫規程》
適用范圍:本標準規定了禽屠宰分割安全產品質量認證評審要求、體系管理要求、生產基礎要求、關鍵過程控制、檢疫檢驗要求、產品要求、不合格品控制、產品可追溯性與召回。 本標準適用于禽屠宰分割產品的安全產品質量認證。
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