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BS EN ISO 27971-2015 谷物和谷制品.普通小麥(小麥Triticum aestivum L.).商業或試驗面粉和試驗制粉技術中恒定水合作用面團的面筋拉力測定儀性能的測定

作者：百檢網時間：2021-07-31

標準號：BS EN ISO 27971-2015
中文標準名稱：谷物和谷制品.普通小麥(小麥Triticum aestivum L.).商業或試驗面粉和試驗制粉技術中恒定水合作用面團的面筋拉力測定儀性能的測定
英文標準名稱：Cereals and cereal products. Common wheat (Triticum aestivum L.). Determination of alveograph properties of dough at constant hydration from commercial or test flours and test milling methodology
標準類型：X11
發布日期：2015/6/30 12:00:00
實施日期：2015/6/30 12:00:00
中國標準分類號：X11
國際標準分類號：67.060
引用標準：ISO 660;ISO 712;ISO 12099;ISO 24333;ISO 2171;ISO 5725-2;ISO 5725-3;ISO 5725-6;ISO 80000-9;ISO/IEC Guide 98-3-2008;GUM-1995;ISO 385;ISO 835;ISO 1042;ISO 7700-1

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