標準號：SN/T 1869-2007
中文標準名稱：食品中多種致病菌快速檢測方法 PCR法
英文標準名稱：Rapid detection methods for pathogens in foods.PCR method
標準類型：X04
發布日期：2007/4/6 12:00:00
實施日期：2007/10/16 12:00:00
中國標準分類號：X04
引用標準：GB/T 4789.4;GB/T 4789.5;GB/T 4789.6;GB/T 4789.7;GB/T 4789.8;GB/T 4789.9;GB/T 4789.10;GB/T 4789.30;GB/T 6682;SN 0170;SN 0172;SN 0173;SN 0174;SN 0175;SN 0184;SN/T 0973;SN/T 1022;WS/T 230;ISO 6579;ISO 16654;NMKL No.156;FDA/BAM Chapter 5;FDA/BAM Chapter 9;FDA
適用范圍： 本標準規定了用普通 PCR 技術快速檢測食品中沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、小腸結腸炎 耶爾森氏菌、單核細胞增生李斯特氏菌、空腸彎曲菌、腸出血性大腸埃希氏菌 0157:H7 、副溶血性弧菌、霍亂弧菌和創傷弧菌的方法；用 BAX