DIN EN 13708-2002 食品.電子自旋共振光譜法檢驗經輻照的食品
作者：百檢網 時間：2021-08-02
中文標準名稱：食品.電子自旋共振光譜法檢驗經輻照的食品
英文標準名稱：Foodstuffs - Detection of irradiated food containing crystalline sugar by ESR-spectroscopy; German version EN 13708:2001
標準類型：X04
發布日期：1999/12/31 12:00:00
實施日期：1999/12/31 12:00:00
中國標準分類號：X04
國際標準分類號：67.050
適用范圍：This draft European Standard specifies a method for the detection of foods containing crystalline sugars which have been treated with ionizing radiation, by analysing the electron spin resonance (ESR) spectrum, also called electron paramagnetic resonance (EPR) spectrum, of the food, see (1) to (7). Interlaboratory studies have been successfully carried out on dried figs, dried mangoes, dried papayas and raisins (1) to (3).
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