UNE 34-878-1986 巴氏殺菌穩定奶酪．磷酸酶活動的確定．參考方法
作者：百檢網 時間：2021-08-03
中文標準名稱：巴氏殺菌穩定奶酪．磷酸酶活動的確定．參考方法
發布日期：1986/1/1 12:00:00
實施日期：1999/12/31 12:00:00
適用范圍：La presente norma describe un método de referencia para la determinación de la actividad fos-fatásica en los quesos.El método es aplicable a los quesos pasterizados estabilizados.
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