標準號:NY/T 1570-2007
中文標準名稱:乳制品加工HACCP準則
英文標準名稱:HACCP guideline for dairy industries
標準類型:X16
發布日期:2007/12/18 12:00:00
實施日期:2008/3/1 12:00:00
中國標準分類號:X16
國際標準分類號:67.100
引用標準:GB 12693;GB/T 19538
適用范圍: 本標準規定了乳制品生產企業建立 HACCP 體系的指導原則。 本標準適用于牛、羊乳等為主要原料的巴氏殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳、煉乳、奶油、干酪和奶粉等生產企業。
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