ISO 6092-1980 乳粉 可滴定酸度的測定(常規法)
作者：百檢網 時間：2021-08-03
中文標準名稱：乳粉 可滴定酸度的測定(常規法)
英文標準名稱：Dried milk; Determination of titratable acidity (Routine method)
標準類型：X16
發布日期：1999/12/31 12:00:00
實施日期：1999/12/31 12:00:00
中國標準分類號：X16
國際標準分類號：67.100.10
適用范圍：Applies to all types of dried milk. The principle is based on the preparation of reconstituted milk by addition of water to a test portion of dried milk. The reconstituted milk is titrated with sodium hydroxide solution using phenolphthalein as indicator and cobalt(II) sulphate as reference colour solution. The number of millilitres used in the titration is multiplied by the factor 2 in order to obtain the number of millilitres required to neutralize a quantity of milk corresponding to 10 g of solids-not-fat.
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