標準號:DIN EN 14082-2003
中文標準名稱:食品.痕量元素的測定.用干灰后的原子吸收光譜法測定鉛、鎘、鋅、銅、鐵和鉻
英文標準名稱:Foodstuffs - Determination of trace elements - Determination of lead, cadmium, zinc, copper, iron and chromium by atomic absorption spectrometry (AAS) after dry ashing; German version EN 14082:2003
標準類型:X04
發布日期:1999/12/31 12:00:00
實施日期:1999/12/31 12:00:00
中國標準分類號:X04
國際標準分類號:67.050
適用范圍:This Standard specifies a method for the determination of lead, cadmium, zinc, copper, iron and cromium in foodstuffs by atomic absorption spectrometry (AAS) after dry ashing at 450? The method describes determination in various types of foods. The method has been successfully tested in an interlaboratory trial in which 16 laboratories participated. Food types covered by the method include composite diets, cereals, fish, fruit, liver and milk.
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