GB/T 24853-2010 小麥、黑麥及其粉類和淀粉糊化特性測定.快速粘度儀法
作者：百檢網 時間：2021-08-04
中文標準名稱：小麥、黑麥及其粉類和淀粉糊化特性測定.快速粘度儀法
英文標準名稱：General pasting method for wheat or rye flour or starch-Using the rapid visco analyzer
標準類型：X11
發布日期：2010/6/30 12:00:00
實施日期：2011/1/1 12:00:00
中國標準分類號：X11
國際標準分類號：67.060
引用標準：GB 5491;GB/T 5497;GB/T 6682
適用范圍：本標準規定了小麥、黑麥及其粉類和淀粉糊化特性的快速粘度分析儀測定的術語和定義、原理、儀器和試劑、扦樣、試樣制備、操作步驟和結果表述等。本標準適用于小麥、黑麥及其粉類和淀粉的糊化特性測定。
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