標準號：DIN EN ISO 27971-2015
中文標準名稱：谷物和谷物制品.普通小麥(Triticum aestivum L.).商業或試驗面粉和試驗制粉技術中恒定水合作用面團的面筋拉力測定儀性能的測定(ISO 27971-2015);德文版本EN ISO 27971-2015
英文標準名稱：Cereals and cereal products - Common wheat (Triticum aestivum L.) - Determination of alveograph properties of dough at constant hydration from commercial or test flours and test milling methodology (ISO 27971:2015); German version EN ISO 27971:2015
標準類型：B22
發布日期：1999/12/31 12:00:00
實施日期：1999/12/31 12:00:00
中國標準分類號：B22
國際標準分類號：67.060
引用標準：DIN EN ISO 660-2009;DIN EN ISO 712-2010;DIN EN ISO 12099-2010;ISO/IEC Guide 98-3-2008;ISO 385-2005;ISO 660-2009;ISO 712-2009;ISO 835-2007;ISO 1042-1998;ISO 2171-2007;ISO 5725-2-1994;ISO 5725-3-1994;ISO 5725-6-1994;ISO 7700-1-2008;ISO 12099 (2010-06);ISO 2