BS ISO 12082-2006 加工干酪和加工干酪制品.添加的檸檬酸鹽乳化劑和顯示檸檬酸的酸化劑/pH值控制劑的含量計(jì)算
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-08-05
中文標(biāo)準(zhǔn)名稱：加工干酪和加工干酪制品.添加的檸檬酸鹽乳化劑和顯示檸檬酸的酸化劑/pH值控制劑的含量計(jì)算
英文標(biāo)準(zhǔn)名稱：Processed cheese and processed cheese products - Calculation of the content of added citrate emulsifying agents and acidifiers/pH-controlling agents, expressed as citric acid
標(biāo)準(zhǔn)類型：X16
發(fā)布日期：2006/12/29 12:00:00
實(shí)施日期：2006/12/29 12:00:00
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：X16
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：67.100.30
適用范圍：This International Standard specifies a method for the calculation of the approximate content of added citrate emulsifying agents and acidifiers/pH-controlling agents, expressed as citric acid, in processed cheese and processed cheese products. The method is applicable to those processed cheeses and processed cheese products that contain no major ingredients with an appreciable content of citric acid, other than milk powder and/or whey powder.
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