標準號:DIN 10456-1989
中文標準名稱:酷朊及酷朊酸鹽pH值的測定.參比法
英文標準名稱:Determination of pH of caseins and caseinates; reference method
標準類型:X16;X04
發(fā)布日期:1999/12/31 12:00:00
實施日期:1999/12/31 12:00:00
中國標準分類號:X16;X04
國際標準分類號:67.100.01
適用范圍:This standard specifies a reference method for the determination of the pH of all types of casein (acid caseins and rennet caseins) and of caseinates. Electrometric determination of the pH of an aqueous extract of casein or an aqueous solution of caseinate, using a pH meter.#,,#
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