作者:百檢網 時間:2021-09-15 來源:互聯網
預包裝食品標簽上向消費者提高食品營養信息和特性的說明,包括營養成分表、營養聲稱和營養成分功能聲稱,營養標簽是預包裝食品標簽的一部分。更多食品營養成分檢測請選擇百檢網實驗室。 食品營養標簽沒有規定每年都要檢測,但因為在配方改變、原輔料型號或種類調整、原料不同季節等情況下,食品實際的營養成分可能與營養標簽中的營養成分發生較大的偏差,并超出規定的允許范圍,所以在這些情況發生時應該對產品的營養成分進行檢測,并對營養標簽上的標識內容進行調整。
通則中第3.4條已明確指出,食品營養成分含量應以具體數值標示,數值可通過原料計算或產品檢測獲得。同時還推薦參考中國營養學會出版的《食物成分表》,根據該資料提供的各種食物的營養組成成分,結合產品原料使用量,就可以計算出營養成分組成了。
蛋白質、脂肪、灰分、水分、碳水化合物、能量、纖維素、氨基酸、脂肪酸(EPA、DHA、ARA、亞麻酸、亞油酸、月桂酸、葵酸等)、膽固醇、膳食纖維、核黃素、煙酸、蝦青素、花青素、胡蘿卜素、維生素(A、C、D、E、K、B1、B2、B6等)、微量元素(鈉、鐵、鋅、硒、鈣、錳、鎂、鉀、銅、磷等)
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
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