烷基糖苷是一種主要用于去污等方面的表面活性劑，產品為淡黃色液體。那么烷基糖苷里有哪些成分呢？跟著中化研究所一起來做烷基糖苷配方還原的實驗吧。
烷基糖苷，簡稱APG，是由可再生資源天然脂肪醇和葡萄糖合成的，是一種性能較全面的新型非離子表面活性劑，兼具普通非離子和陰離子表面活性劑的特性，具有高表面活性、良好的生態安全性和相溶性，是公認的**"綠色"功能性表面活性劑。
烷基多糖苷表面張力低、無濁點、HLB值可調、濕潤力強、去污力強、泡沫豐富細膩、配伍性強、無毒、無害、對皮膚無刺激，生物降解迅速徹底，可與任何類型表面活性劑復配，協同效應明顯。具有較強的廣譜抗菌活性，產品增稠效果顯著、易于稀釋、無凝膠現象，使用方便。而且耐強堿、耐強酸、耐硬水、抗鹽性強。可作為洗發香波、沐浴露、洗面奶、洗衣液、洗手液、餐具洗滌液、蔬菜水果清洗劑等日用化工的主要原料。也用在皂粉、無磷洗滌劑、無磷洗衣粉等合成洗滌劑中。可作為食品、農藥、硅油的乳化分散劑;殺蟲劑、除草劑的增效劑;農膜防霧劑、塑料助劑;亦可用于醫藥、生物工程、工業清洗、消防藥劑、紡織助劑、涂料、感光材料、制革、采油、選礦、橡塑，能源等多種領域。
APG還可用于制備固體分散體、塑料添加劑。APG雖是穩定的化合物，但可利用糖基上剩余的三個羥基進一步合成各種酯和其它衍生物(如醚)。如APG接上羧酸或其它酸可制得APG的各種陰離子酯，如磺基琥珀酸酯、檸檬酸酯、酒石酸酯、馬來酸酯、硫酸酯、磷酸酯等。前三種酯國外市場上可購得，它們具有良好的發泡性、配伍性、對皮膚溫和、不刺激眼睛、且不含二惡烷、環氧乙烷和亞硝胺等，所以很適用于化妝品及個人保護用品。此外，APG還可以合成烷氧基化物和季胺鹽陽離子SAA等。
目前烷基糖苷分兩種方法：**，直接法；第二，2步法。
國內做的好的是上海的發凱公司，它是中國日化所下面的公司，它的方法是一步法。
另外，2步法應用的比較多。
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