作者:百檢網 時間:2021-09-15 來源:互聯網
肉蔻香料檢測
肉蔻常綠喬木。葉互生,革質,長橢圓形,先端銳尖,全緣,葉面暗綠色。總狀花序,腋生,花單性,異株,花冠黃白色。果實梨形,淡黃色或橙黃色,成熟時縱裂成兩瓣,露出緋紅色的假種皮,稱為“豆蔻瓣”,內含種子1枚,稱“肉豆蔻”。種皮紅褐色,木質堅硬。花期2~3月。種仁含有揮發油,存在于外肉蔻植物形態-肉豆蔻胚乳中,含肉豆蔻醚、丁香酚(、樟烯和肉豆蔻酸甘油酯等。肉豆蔻所含揮發油,少量能促進胃液的分泌及胃腸蠕動,而有開胃和促進食欲,消脹止痛的功效;但大量服用則有抑制作用,且有較顯著的麻醉作用;揮發油中的萜類成分對細菌和霉菌均有抑制作用。肉豆蔻醚對正常人有致幻、抗炎作用;肉豆蔻及肉豆蔻醚能增強色胺的作用,體內外試驗均對單胺氧化酶有中度的抑制作用。肉豆蔻對MCA和DMBA誘發的小鼠子宮癌及皮膚乳頭狀瘤有抑制作用。
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