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八角茴香油 分析檢測

作者:百檢網 時間:2021-09-15 來源:互聯網

樣品名稱:八角茴香油(Anise star oil)
概括說明: 八角茴香亦稱大茴香、大料,木蘭科八角屬,常綠喬木。主產于中國的廣西、廣東、貴州、云南等省和越南,世界上其他和地區也在積*引種。水蒸氣蒸餾八角茴香果實,得八角茴香油。蒸餾成熟干果實,得油率為8%-12%,鮮果實得油率為2%-3%。八角茴香油為無色至淡黃色液體,相對密度 d2020 0.979-0.987,折光率n20D 1.552-1.556。
主要成分:主要成分:茴香腦、黃樟油素、桉葉油素、茴香醛、茴香酮、苯甲酸、棕櫚酸、松油醇、金合歡醇、蒎烯、水芹烯、檸檬烯、石竹烯、紅沒藥烯、金合歡烯等。
理化性質:具有茴香、甘草。大茴香腦香氣,味甜。
用途:主要用于單離茴香腦,用來合成大茴香醛、茴香醇、大茴香酸及其酯類。也用來調配酒用、煙用、食用香精。
用量: 在較終加香食品中的建議用量為1-230mg/kg。 ------百檢網分析檢測

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