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黃烷酮的未知物分析

作者:百檢網 時間:2021-09-15 來源:互聯網

主要作為配糖體存在于植物界中。另外根據成分分析它又能誘導苯基苯乙烯酮的形成,兩者有密切關系。在生物體內,黃烷酮是由查耳酮類形成的,且天然黃烷酮取代基多為羥基、異戊烯基、芐氧基、甲氧基、香葉基,檸檬素(5,7-二羥基-2′-甲氧基黃烷酮)等作為配糖體存在新鮮材料中,其含量可達1%左右,檢測黃烷酮的未知物分析數是無色的化合物,容易由查耳酮類的閉環所形成。其骨架分子結構上共有10個可被取代的位置,多數是無色的化合物,容易由查耳酮(苯基苯乙烯酮Chalcone)類的閉環所形成。另外它又能誘導苯基苯乙烯酮的形成,兩者有密切關系。在生物體內,黃烷酮是由查耳酮類形成的。使其具備*大的結構修飾潛力檸檬、蜜桔、臭橙等外果皮的白色部分中有桔皮素(5,7,3′-三羥基4′-甲氧基黃烷酮)柚配基(5,7,4′-三羥黃烷酮)。特殊的結構及多變的活性取代基使黃烷酮化合物具有殺菌、抗炎、抗腫瘤、抗HIV病毒、抗誘變、抗氧化等諸多生物藥理活性。

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