作者:百檢網 時間:2021-09-15 來源:互聯網
在制造業中,食品、日用化工、生物制藥等生產加工,都是建立在對相關液體的認知理解之上的。***(百檢網)介紹一種性質奇異的液體,慢慢傾斜之后,如普通液體一般流淌,而在重擊之下,又會像固體一樣粉身碎骨,在即將變成固狀之前,該液體還會呈現出具有橡皮筋般彈性的細絲形態。好比在一杯水中倒入一大勺玉米淀粉,如果攪拌得足夠快,溶液中的高密度顆粒便會彼此相融而形成緊固的糊狀物。該新型液體將擁有廣泛的應用空間。 科學家們采用了全新的方法去發現和認識這種濃縮液體的流動性。使用伸展流變儀,將樣品在兩個不同速率的圓盤之間進行拉伸,在高速攝像機的幫助下,隨著伸展流變儀圓盤轉速及液體濃度的變化,觀察到了該液體的特性。在高濃度和高速度的狀態下,如固體一樣粉碎;而在低速條件下,該物質表現出液體的流動性。
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