西洋參是五加科人參屬多年生草木植物，別名花旗參、洋參、西洋人參，原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，中國北京懷柔與長白山等地也有種植。加拿大產(chǎn)的叫西洋參，美國參產(chǎn)的叫花旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細(xì)粉沖服等。多年生草木，總花梗由莖端葉柄中央抽出，較葉柄稍長或近于等長；傘形花序，花多數(shù)，花梗細(xì)短，基部有卵形小苞片1枚；萼綠色，鐘狀，先端5齒裂，裂片鈍頭，萼筒基部有三角形小苞片1枚；花瓣5，綠白色，矩圓形；雄蕊5，花絲基部稍寬，花藥卵形至矩圓形；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分離呈叉狀，下部合生；花盤肉質(zhì)環(huán)狀。主根呈圓形或紡錘形，表面淺黃色或黃白色，色澤油光，皮紋細(xì)膩，質(zhì)地飽滿而結(jié)實(shí)，斷切面干凈，呈現(xiàn)較清晰的菊花紋理，參片甘苦味濃，透喉，全體無毛。根肉質(zhì)，紡錘形，有時(shí)呈分歧狀。根莖短。莖圓柱形，長約25cm，有縱條紋，或略具棱。如果您想了解西洋參的成分分析、配方分析、未知成分檢測(cè)、工業(yè)診斷等技術(shù)服務(wù)，請(qǐng)咨詢百檢網(wǎng)，我們?yōu)槟s短企業(yè)生產(chǎn)研發(fā)成本，提高企業(yè)市場(chǎng)競爭力。
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