乙酸丁香酚酯 分析測試
作者：百檢網 時間：2021-09-15 來源：互聯網
樣品名稱：乙酸丁香酚酯（Eugenyl acetate）
概括說明：
分子式為 C12H14O3，相對分子質量 206．24。天然存在于丁香花油、丁香葉油、月桂油中。
主要成分：
理化性質：淡黃色固體，不溶于水，溶于乙醇等有機溶劑，熔點29～30℃，沸點282℃，相對密度 d25251．087～l．083，折光率n20D1．5l6～l．520。具有丁香油香氣及果香、辛香。
用途：用于調配蘋果、桃、香蕉等果香型食用香精，作為定香劑，也用于調配丁香、康乃馨等日用香精。
用量： 在較終加香食品中的建議用量為0．4～20mg/kg，在口香糖中可到l00mg/kg。 ------百檢網分析測試
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